北京治疗白癜风哪里安全 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/zn_bjzkbdfyy/近期，猪肉、羊肉价格持续上涨，让很多餐厅苦不堪言。农业农村部数据显示，猪肉批发价自年第47周（11月23日-27日）开始上涨，至年第1周已连续上涨7周，从39.36元/公斤涨到45.92元/公斤，涨幅达到16.67%。
而羊肉价格更是连涨9周，截止12月第4周，羊肉批发价已涨到了83元/kg，目前不少地方零售价已突破了50元一斤，熟羊肉更是涨到了70元以上，相比往年贵了10-15元每斤。
成本上涨，价格却不能随意涨，出品质量也不能下降，对于厨师们来说，这可是一个难题。
那么，我们就改做高毛利的诱客菜品吧，这也是为餐厅带来营收的一个手段。下面，就为大家介绍一些毛利颇高的菜品，大家看看，能否装进你的菜牌里？
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