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荆芥
爱吃荆芥的日常
昨天去买调凉皮，
老板问：辣椒、蒜要不要？
作为一个正宗的长垣女汉子，
答案当然是：要要要，啥都要。
凉皮入碗，放*瓜丝，面筋，
正要放荆芥的时候，
老板又问：荆芥要不要？
要,当然要，没荆芥凉皮吃着没味。
饸饹最配荆芥
其实和荆芥最配的还是饸饹，饸饹床下，面条翻滚几圈，捞出过凉水，配*瓜丝，
荆芥，辣椒，蒜泥，醋，喜欢吃热的，还可以配上点热卤，爽口清新，饱腹解暑。
小院里的荆芥
荆芥的味道很独特，听说像麝香的味道，（咱也没见过，只能听说啊）
作为植物来说，荆芥的适应力很强，生命力旺盛，婆婆在园子里种了一片，绿莹莹的，平时做饭掐上一把就够了，它还会接着生长，越掐越旺盛。就这么一小片就能吃一个夏天。
作为调料来说，荆芥不光是凉皮，饸饹的最佳搭档，配凉菜，热面条也都是别有一番风味。
凉菜搭配
搭配面条
荆芥面托
蒸、炸荆芥
炸荆芥，也是我们一家的最爱。荆芥裹上面糊，油锅里稍微一炸，酥脆清爽。
药用价值
上网查了一下，荆芥还是一种药材呢。是中华常用草药之一，能镇痰、祛风、凉血。治流行感冒，头疼寒热发汗，呕吐。这小小的荆芥，还有这等妙用吗？
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