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燕窩正確的食用方式 [复制链接]

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滋陰,養陰,潤陰聖品

燕窩

燕窝/p>

别名:燕菜、燕根、燕蔬菜

禁忌人群:儿童慎食;肺胃虚寒、腹泻患者不宜服用;湿热者不宜多用。

适宜人群:一般人群均可食用。老人、体质虚弱者、产后或哺乳期妇女及爱美女士更宜。

燕窝的功效与作用

1.燕窝味甘、性平,入肺、脾、肾经;可养阴润燥、益气补中;清虚热,治虚损,并且对咯血吐血、久咳痰喘,阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。

2.燕窝所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子,可促进细胞再生,增强免疫能力,增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。

3.燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育,病后复原,可以养阴,润燥、养颜、延缓衰老。

4.燕窝性质平和,功效渗透慢,需坚持服用方有神奇效果。

燕窝的营养价值

1.燕窝主要含有水溶性蛋白质、碳水化合物和钙、磷、铁、钠、钾等微量元素。及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)。

2.燕窝含有独特的蛋白质成分和大量生物活性分子;含有赖氨酸、胱氨酸和精氨酸。

3.燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子。

吃對時間才是重點

燕窝被人们称为美颜保健圣品,经常吃燕窝对人的身体健康有非常大的帮助。但是你可否知道燕窝如果没有吃对那么它的效果将会大打折扣。你知道燕窝什么时候吃而且不能和什么一起吃吗?还有哪些人不适合吃燕窝呢?

燕窝什么时候吃?


  传统中医认为燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳,如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶,既有利于营养的吸收又可帮助睡眠且有美容滋养的效果。


  晚上23点至凌晨1点——子时阴阳交接时这时候吸收力最佳。


  早上5点至7点——小朋友、妇女和年长长辈调养食用燕窝较佳,这和这些年龄段的人群的生理状态有关系。

最好离吃饭前或后两个小时空腹时食用吸收最佳。空腹时营养吸收是最好的。


  了解了一般的时候燕窝什么时候吃的知识了我们再来看一看燕窝的一个重要受益群体吧,这个群体就是孕妇,孕妇吃燕窝不管是对自己还是胎儿都是非常好的,那么孕妇吃燕窝什么时候吃呢?孕妇吃燕窝什么时候吃?

1、孕期前三个月和孕期后三个月,孕妇食用燕窝最好。


  在孕期的前三个月由于胎盘还没有发育好以及一些其他的外部因素容易出现流产问题。这会导致孕妇心情抑郁家庭也容易出现不和谐的状况。所以如果孕妇体质较差或有习惯性流产历史,怀孕后就可以吃燕窝了至少坚持到孕期三个月的时候。


  另外孕期的后三个月胎儿也容易出现健康问题,建议保胎的孕妇在孕期的后三个月也食用燕窝。隔天一次每次3-5克并且少量食用。

2、如果孕妇想在孕期达到滋补养颜的功效,建议孕期全程吃燕窝。


  燕窝富含氨基酸以及多种矿物质和胶原蛋白,性温味甘女性食用尤其好,一般情况下孕妇可在孕期全程食用。孕早期食用燕窝对于孕妇呕吐、食欲下降、心情烦躁、头晕、心跳加速等症状都有一定的缓解作用,孕中后期食用燕窝对孕妇的便秘、皮肤干燥、小便频繁等问题有缓解作用。

3、如果单从胎儿的生长角度考虑,孕妇在第三个月开始吃燕窝最有效。


  因为胎儿生长两个月后身体的各个器官已经开始分化,胎盘形成绒毛膜更发达,身体也正处于全面生长时期这也预示着胎儿所需的营养物质越来越多。同时在孕中期的第三个月到第七个月胎儿的脑细胞正处于增殖阶段。燕窝中的表皮生长因子和水提物质能直接刺激细胞再生、分裂和重组,所以孕妇在这一时期最应该食用燕窝。


  上面就是燕窝什么时候吃的介绍了,了解了这些我们再来看一看吃燕窝的时候不能吃什么吧/p>

吃燕窝的时候不能吃什么?

1辛辣食物


  何为辛辣食物?辛辣指刺激而强烈的,这类食物一般包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等。

2酸性食物


  因为燕窝含有丰富的蛋白质,因此吃燕窝的时候最好也不要吃酸性食物以免破坏燕窝中的营养成分。

3茶


  因为茶中含有茶酸会破坏燕窝的营养从而阻碍身体对蛋白质的吸收。所以吃燕窝时最好不要喝茶。有饮茶习惯的人建议在食用燕窝至少两个小时后再喝茶。

4烟和酒


  在吃燕窝期间最好是避免抽烟和喝酒。

5药


  有人说吃燕窝的期间不能吃药其实这个观点是不正确的,不管是中药还是西药,吃燕窝的期间还是可以吃药的,只是不能同服至少要隔开一个小时以上。

什么人不能吃燕窝?

1、不满四个月的婴儿,因为不满四个月的婴儿不能直接吸收燕窝中的营养故不适宜吃燕窝。

2、正在感冒的人。

3、对蛋白质过敏的人,因为燕窝含有丰富蛋白质所以对蛋白质过敏的人应该谨慎食用。


  燕窝虽然是一种很好的补品但是不能多吃,遵循吃燕窝最佳时间的规定我们的身体才能高效地吸收燕窝中所含有的营养。

燕窩藥膳燉品方

蜂蜜燕窝健康功效

蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳

食材/p>

燕窩十克蜂蜜冰糖椰子汁適量枸杞二十顆

蜂蜜燕窝的做法

1.购买超市里的干货白色燕窝。

2.泡发干燕窝,把燕窝放入温水中浸泡,并冲洗掉灰尘和杂质,再用室温纯净水浸泡3个小时。浸泡中不用换水。

3.把泡软的燕窝仔细观察杂毛,把燕窝中的鸟毛用镊子捡出去,并注意卫生,别污染了泡发燕窝的水。

4.把燕角捏碎,把燕窝撕成丝。

5.把泡发好的燕窝,用漏勺捞出沥干放入碗中备用。不马上用可以放入冰箱冷藏备用。剩余泡发的水过滤备用。

6.准备好炖盅,预备用隔水蒸燕窝。

7.把泡发好的燕窝放入炖盅内。

8.并把泡发燕窝的水过滤后倒入炖盅中,没过燕窝高出一厘米即可。

9.取蒸锅,倒入凉水,放入支架,把炖盅放在支架上,盖上锅盖,大火烧开转小火炖煮,即隔水蒸二十至二十五分钟即可。

10.准备蜂蜜,椰子汁,枸杞。

11.把炖盅取出,打开盖子,晶莹剔透的燕窝蒸发了2至3倍。

12.用勺从炖盅中取一些燕窝放入碗中,加入蜂蜜,椰汁,枸杞稍微搅拌一下即可。

13.喜欢冰糖的,也可以加入冰糖水。

14.喜欢别的味道,都可随喜欢和心意进行调味。

看懂了嗎?今天就做個來吃吧

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