小茴香

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自带青霉素的食物,建议秋天吃,增强免 [复制链接]

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近段时间的雨水量较多,导致空气又热又湿,容易滋生病菌,这时候就一定要注意了,建议在饮食方面多吃一些杀菌抗病毒的食材,可以提高身体免疫力的。

茴香是一种中药材,也是我们常见的蔬菜,它含有各种对身体有好处的元素,具有驱寒除湿、减肥瘦身、镇静安眠、增强免疫力的功效与作用,下面就跟大家分享一下茴香的做法,快点一起来看看吧。

1.先把小茴香放盆里,清洗一下把颈部切掉,再切成小碎丁,倒在一个大碗里,再准备一个小碗泡一点木耳,里面打入一个鸡蛋,加适量的盐,加入一大勺面粉,加一点清水,然后下手和成面团,放在盆中备用。

2.接下来开火,把叉子插入西红柿中火上烧一烧,西红柿皮剥下来,去完皮的西红柿放案板上切成小丁,然后再切一点葱花,再切一点生姜。

3.加入一点菜籽油,油烧热,倒入小料煸炒一下,然后倒入西红柿丁,快速炒出汁水,再加一点水,加入两大碗水,加盐,鸡粉、胡椒粉、生抽少许,煮开之后,把茴香面团拿过来,用剪刀一点一点的往里面剪。

4.全部剪完之后,把木耳放进来,再打入一个鸡蛋,鸡蛋凝固了,用铲子搅动一下,加入一把小青菜,加入一点淀粉水,再次烧开淋一点小米醋,就可以开动了,这样一道好喝又营养的茴香面鱼汤就做好了。

1.先切掉茴香的根部,用流水冲洗干净,抖干上面的水分,切成长段,准备一小块猪肉剁成末,然后把肉馅腌制一下,在里面加入适量的料酒,适量的酱油上色,在淋入少许色拉油,搅拌均匀备用。

2.小米椒切成圈,和豆豉放在一起,接着锅里放油烧热,放入凉油后,油温三四成热,把肉馅放进锅里搅散炒熟,用小火搅散,再大火炒至变色。

3.然后放入小米、小火、豆豉煸炒,把茴香的梗放进锅里面煸炒,五秒钟左右把茴香叶子放进锅里翻炒两下,加入食盐和鸡精,最后淋上一点料油,在翻炒几下就可以出锅了,这样一道好吃的小炒茴香就做好了。

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