北京白癜风专科医院 http://www.ykhongye.com/m/夏天来了，万物长得更快，大家的饮食也都开始变得简单清淡。不过，就在这个时候，有款包子特别受欢迎，它就是茴香包子。这款包子有着特别的香气和口感，每次上桌都是大家抢着吃的美味。
茴香包子，这名字一听就知道，主打的就是茴香这味菜。茴香这种菜，看着挺普通，其实特别有味儿。它那绿油油的叶子，闻起来香香的，就像是大自然给咱们送的小礼物。要是把茴香和肉馅、鸡蛋这些食材搅和在一起，再加点调料，那味道，哎呀，真是好吃得让人流口水！
茴香包子的馅料，真的是很讲究呢。先把新鲜的茴香叶切碎，再和鲜嫩的肉馅、金黄的鸡蛋一起搅拌。别忘了加点调料，让馅料更加美味。调料的用量也要刚刚好，这样茴香的香气才能突显出来，肉馅也更加嫩滑可口。真的是太好吃了！
端上桌的茴香包子热腾腾的，香气四溢，一闻就让人馋涎欲滴。咬上一口，皮脆馅嫩，茴香和肉馅的味道在嘴里完美融合，简直美味到让人说不出话来。这满足感，真是让人什么烦恼都忘了！
茴香包子，味道超级好，营养还特别丰富！茴香里有很多维生素和矿物质，吃了能健胃行气，帮助消化。肉馅和鸡蛋呢，都是蛋白质和其他营养的宝库，让这款包子既好吃又健康。真是美味与营养并存的好选择！
茴香包子，这传统小吃，简单却美味得让人欲罢不能。它那独特的香气和口感，总能成为夏日餐桌上的焦点。这不仅仅是一次味蕾的盛宴，更是对健康生活的追求。夏日炎炎，不妨试试这款让人欲罢不能的茴香包子吧！绝对让你回味无穷。
配料制作超简单：克肉馅，盐加1勺再加点1/3勺，蚝油1勺提鲜，白胡椒粉和姜粉各撒1小勺，生抽2勺，老抽1勺调色，再加1个鸡蛋，约ML冰水搅拌。最后来点克茴香，味道绝对香！
做法超简单：
先调个肉馅儿，加点盐、蚝油、白胡椒粉、姜粉、生抽、老抽，再打个鸡蛋进去。然后顺着一个方向搅拌，让肉馅儿变得劲道有弹性，给它添点底味。
2、接下来，我分次加了一点点冰水进去，每次加完都得使劲儿搅，搅到感觉特别紧实，差不多总共加了ML吧。搅到肉馅儿不那么费劲，感觉弹弹的，duang~duang~的，就对了！
准备茴香克，洗干净后把水甩干，再切碎放一边。我切得多了点，你们放克就行。
切碎茴香后，直接拌入肉馅里，确保搅拌均匀。最后，淋点食用油拌一下，这样茴香的水分就被锁住了。如果味道不够，还可以加点盐提味。
提前和好面团，用克普通面粉、5克酵母和克清水混合，揉到光滑后醒半小时。排气后，分成小剂子，擀成包子皮，注意边缘薄中间厚，别擀太薄，免得塌陷。
取个包子皮，搁上合适的馅料，按自己喜欢的样子包起来就行啦！
包子放笼屉上，第二天再发酵。温度调到35度，大约等30分钟，看包子明显变大，褶子都鼓起来了，那就差不多发好了！
把开水倒进锅里蒸个大约12分钟，然后关火等个2到3分钟再开盖，这样蒸出来更美味。
这包子馅儿简直太香了，比别的都好吃多了！一吃就停不下来！夏天吃包子，就得选这个馅儿，茴香真是个好东西！不仅叶子能包饺子、包包子，其实根部也超好吃，既香又有营养。而且它还有药用价值呢，能健胃助消化，对胃特别好。家里孩子不爱吃饭的话，给他尝尝这个，肯定能帮他改善厌食！
