热爱美食的都知道有一款神奇的酱料，就是复制酱油，复制酱料就是用辛香料、酱油、白糖熬制成的一种调料，最后制作好会呈现棕红色、味咸甜鲜美等特点-今天我就教大家一款我自己研究的复制酱油配方，做法和味道和其他师傅可能有大的区别，配方也完全不一样，但是味道是非常的好，今天就教给铁粉了。配方：八角6克、桂皮5克、香叶2克、三奈3克、草豆蔻5克、甘草4克、小茴香3克、香砂3克、草果1个、陈皮2克、辣椒10克。调料：海天老抽ml、白砂糖g、葱段25克、姜片30克、清水0克。做法：1.先把香料浸泡30分钟，泡好后备用。2.锅中烧水，然后放入上述香料小火煮制1小时，然后加入剩余所有的调料，文火煮制1小时即可完成。这就是我教给大家复制酱油的做法，不仅配料简单，需要的调料更是简单，但是做出来的酱料不简单，味道非常好，炒什么菜，或者拌什么菜，都可以用一点，味道会非常好的，如果自己想吃其他酱料，再加点其他的酱料，都是可以的。
