河南备受争议的五大美食,当地人吃不腻,外 [复制链接]

河南，这个历史悠久的省份，有着许多备受争议的美食。这些美食不仅具有独特的风味，而且在当地人的心中有着不可替代的地位，然而，对于外地人来说，尝试这些美食则是一次充满挑战的尝试，很多外地人吃完表示被骗了。今天给大家分享一下河南的5种备受争议的美食。

一、双羊肠汤

双羊肠汤是河南传统的美食之一，以羊肠为主料，配以羊杂碎、葱姜蒜等调料炖煮而成。制作过程繁琐，但味道鲜美。肠汤清澈透明，汤汁醇厚，肉质鲜嫩，双羊肠汤的特点在于它的汤色是奶白色，口感鲜美，而且具有滋补养生的功效。然而，由于羊肉本身就有一种膻味，而且还是羊肠和羊杂，所以部分外地人无法接受其独特的味道，有点难以接受，不过这也正是说明了一方水土养一方人的鲜明对比。

二、甲鱼泡馍

甲鱼泡馍是一道具有悠久历史的河南特色美食。它由煮熟的甲鱼肉和馍片组成，配上浓郁的鲜汤，再加上葱姜蒜和其他调料。在制作过程中，先将甲鱼处理干净，切成小块，然后加入多种香料和调味料煮熟，最后放入馍中浸泡。甲鱼泡馍的口感鲜美，营养丰富，是一道具有地方特色的美食。但是，由于其外形独特，让一些外地人望而却步，

三、卤煮黄香管

卤煮黄香管是一种河南传统的美食，而黄香管其实就是猪身上的大动脉血管，经过卤煮而成的美食。卤煮黄香管的制作工艺十分复杂，需要经过多道工序才能完成。卤煮黄香管的口感鲜美，香气四溢，而且具有滋补养颜的功效。但是，由于其外形独特，并且还是猪的大动脉，在了解其食材后，可能让一些人无法接受，因此对这道美食的评价也是褒贬不一，吃过的朋友可以在评论区分享一下口感。

四、毛鸡蛋

毛鸡蛋是河南的一道特色小吃，它的原料是鸡蛋，不过都是一些没有孵化成功的鸡蛋，在吃的时候可以看到里面的胚胎，很多吃过的人都纷纷表示毛鸡蛋的口感非常鲜美，香气扑鼻，而且具有一定的营养价值，而且在吃的时候会先把里面的汤先喝掉，因为里面的汤特别的鲜。不过很多人表示接受不了这个美食，看着非常的残忍，吃过的小伙伴可以在评论区分享一下感受。

五、荆芥

有人说荆芥是北方的折耳根，可见其威力有多么的大，荆芥是河南的一种特色蔬菜，它具有独特的香味和口感，是当地人非常喜欢的一种食材。荆芥可以用来凉拌、炒菜等，而且还可以搭配其他食材一起食用，其口感非常清爽。不过荆芥的气味独特，让一些外地人无法接受，甚至误认为是某种草药。