北方人对于饺子有一种特殊的感情，逢年过节的时候包上点饺子，有着浓浓的节日味道，家里来了亲人也会包上饺子。说到饺子馅，很多人爱吃，这两种一种是韭菜馅儿的，另一种是茴香馅儿的。其中的茴香，具有“养生菜”的称号。
茴香当中含有挥发性的就有茴香等成分，才使得他的味道比较浓郁。进入夏季，没有胃口的人，不妨常吃点茴香。
茴香当中的营养价值比较高，每克的新鲜茴香当中就含有91%的水费，27千卡的热量，2.5克的蛋白质，1.6克的不溶性膳食纤维，微克的胡萝卜素、26mg的维生素C等，有着低热量高营养的特点。如果拿它跟韭菜相比，茴香的整体营养价值一点都不比韭菜的差。
茴香菜含有的特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。
茴香菜熟食或泡酒饮服，可行气、散寒、止痛。茴香苗叶生捣取汁饮或外敷，可治恶毒痈肿。
茴香味辛，性温。开胃进食，理气散寒，有助阳道。
茴香是“养生菜”，并不是所有人都适合吃，你知道吗？
高血压人群，不要多吃茴香：从中国营养成分表我们可以看到每克的回响当中含有号左右到那儿几乎可以跟芹菜的含钠量相比，在这种情况下，如果高血压的人却没有控制好食盐量，又是用了大量的茴香会增加你的病情给身体健康带来威胁。
所以对于高血压的人群来说，想要吃茴香也要注意自己的进食量，在烹饪的时候更要注意放盐的量，避免摄入过多的钠离子进入体内。
有过敏体质的人群，不要多吃茴香：如果你是易过敏体质的话，最好不要吃茴香。特别是在吃完回去之后会有过敏反应的人，在短时间内不要过多的使用，如果发现自己一旦有过敏的迹象，医院治疗。
今天关于茴香养生的知识就分享到这里了，感谢您的阅读与支持，如果有不同的意见在下方评论区留言分享给大家，最后祝您身体健康。
