以前看电视上，别人吃羊排总是很过瘾的样子，然后嘴馋着一直想吃，看看到底是感觉。
今天买了2斤羊排回来，不用普通的做法，用一个特别简单又方便的做法，就算你不会下厨，也能轻松的做出这道非常好吃的羊排。
下面就来分享一下我做羊排的经验。
先把羊排切开
水池里放入清水
把羊排放进去浸泡下
把血水泡出来
清洗干净之后把水份沥干
在锅里放入清水
羊排冷水下锅
加入几个姜片
倒一点料酒
用大火烧开
焯水2分钟后把羊排捞出来
放在清水里把浮沫清洗掉
放在盘子里备用
准备一块生姜切片
切点葱段
把姜片铺在电饭锅锅底
再把葱段放在上面
然后把羊排全部放在电饭锅里
在上面放2个香叶2个桂皮
加入5个冰糖一小把花椒
放点小茴香加2个干辣椒
放一点老抽上色
加入3勺生抽
最后加入花雕酒莫过羊排
放进电饭锅盖上锅盖直接按煮饭键
准备一个青萝卜去皮
对半切开后然后给它切滚刀
可以去除羊肉的腥味改善羊肉的口感
准备一个胡萝卜去皮
然后给它切滚刀
电饭锅焖1小时候打开锅盖
把青萝卜和胡萝卜全部下锅
放少许盐调味
撒点胡椒粉
翻拌下盖上锅盖继续按煮饭键
锅盖打开看下
满满的羊肉香味
现在开始装盘
再倒点汤汁在上面
放一点香菜
一道电饭锅焖羊排就做好了
用花雕酒焖羊排不仅盖住羊肉膻味
还能保持羊肉的鲜嫩
吃起来一点也不柴
喜欢你也试试
我是小农我们下期再见
