大家好，我是锅边小蚂蚁，今天给大家分享两道羊肉的做法，营养健康
这种炖菜包括许多新鲜的花园蔬菜和肉类。我曾经多次为我的朋友做过这些，他们认为这很棒，并且我个人比较喜欢有趣的风味组合。
配料
·1/2杯干红葡萄酒或牛肉汤
·1/2杯橄榄油
·4个蒜瓣，切碎，分开
·1-1/2茶匙盐，分开
·1-1/2茶匙小茴香，分开
·1-1/4茶匙干马郁兰，分开
·3/4茶匙干迷迭香，压碎，分开
·3/4茶匙辣椒，分开
·1磅炖牛肉，切成1英寸的立方体
·1磅羊肉炖肉，切成1英寸的立方体
·10个小红土豆，减半
·1/2磅中等新鲜蘑菇，减半
·2个中等洋葱，切成薄片
·2杯新鲜的花椰菜
·长豆，冲洗和沥干
·1-1/2杯切新鲜青豆
·3个中等胡萝卜，切成1/2英寸切片
·1芹菜肋，切成薄片
·1杯牛肉汤
·2汤匙切碎的新鲜欧芹
·2茶匙糖
·3汤匙玉米淀粉
·1/4杯冷水
·6杯热煮熟的米
步骤：
1、在一个可重复密封的大塑料袋中，加入葡萄酒，油，2瓣蒜瓣，1/2茶匙盐，1茶匙百里香，3/4茶匙马郁兰，1/2茶匙迷迭香和1/4茶匙辣椒;加入牛肉和羊肉。密封袋并转向涂层;冷藏8小时。
2、在5或6夸脱。慢炖锅，土豆，蘑菇，洋葱，花椰菜，芸豆，青豆，胡萝卜和芹菜。
3、沥干肉类，放置腌料;加入慢炖锅。将肉汤，欧芹，糖和剩余的大蒜，盐，百里香，马郁兰，迷迭香和胡椒混合在一起;倒在上面。
4、盖上盖子，在低温下煮8-10小时，或直到肉和蔬菜变软。将玉米淀粉和水混合至光滑;搅拌成炖。盖上盖子并煮30分钟或加厚。与米饭一起食用。
在我年轻的时候，我的家人在战争结束后在新西兰生活了两年。一个始终可用的项目是羊腿。母亲一直用根茎蔬菜煮熟，直到今天我爱羊肉！
配料：
.1匙盐
·3/4茶匙胡椒粉
·4个羊腿（每个约20盎司）
·1汤匙黄油
·1/2杯白葡萄酒
·3个中等欧洲防风草，去皮，切成1英寸的大块
·2个大胡萝卜，去皮，切成1英寸的大块
·2个中等萝卜，去皮，切成1英寸的大块
·2个大西红柿，切碎
·1个大洋葱，切碎
·4个蒜瓣，切碎
·2杯牛肉汤
·1包（10盎司）冷冻豌豆，解冻
·1/3杯切碎的新鲜欧芹
·2汤匙切碎的新鲜迷迭香
步骤：
1、在羊肉上撒盐和胡椒。在一个大锅里，用中高火加热黄油;棕色的肉。将肉转移到6或7夸脱。慢炖锅。将葡萄酒加入煎锅;煮一下，搅拌1分钟，松开棕色的碎片。倒在羊肉上。加入欧洲防风草，胡萝卜，萝卜，西红柿，洋葱，大蒜和肉汤。煮熟，覆盖，低至肉嫩，6-8小时。
2、去掉羊肉;保持温暖。加入豌豆，欧芹和迷迭香;热量通过。供应羊肉和蔬菜。
营养成分
1/2羔羊腿配1杯蔬菜：卡路里，15克脂肪（6克饱和脂肪），毫克胆固醇，毫克钠，22克碳水化合物（8克糖，6克纤维），31克蛋白质。
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