三伏天，作为一年中最炎热的时节，气温骤升，人们容易感到疲倦、无精打采。在这个季节里，尤其是女性朋友们需要特别注意饮食调养，以保持体内的气血充足，精神焕发。有人说三伏天吃西瓜和绿豆有清热解*的功效，但事实上，这两种食物在夏季饮食中并不适宜过量食用。
首先，让我们来看一下为什么要少吃西瓜和绿豆。西瓜是夏季的一大美食，具有解渴、清热的作用，但它的寒凉性质过强，容易伤及脾胃。夏季本来就是阳气旺盛的季节，而西瓜的寒凉属性会加重人体内的寒湿，导致脾胃功能受损，出现腹泻、胃脘胀痛等消化不良的症状。因此，在三伏天，大家最好减少西瓜的摄入量，以免给身体带来不适。
一、小茴香菜
小茴香菜就是常说的茴香，它既是香料，也是一种蔬菜，营养价值很高。茴香性温，可以驱寒、补阳，它独特的香味可以增进食欲，健胃消食。所含维C、钙、胡萝卜素十分丰富。
推荐做法：
准备五花肉、茴香菜、生姜、大葱、食盐、生抽、蚝油、五香粉、鸡精、香油、饺子皮。
1、入伏在民间都有特定的习俗，比如“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，头伏饺子就推荐吃茴香猪肉馅的，可以驱寒、健胃、祛湿。
2、猪肉洗干净，去皮后剁成肉馅，加入姜末、大葱白，放入食盐、生抽、蚝油、五香粉、鸡精、香油，顺时针搅拌5分钟，肉馅粘稠后加一碗清水，搅拌均匀备用。
3、茴香洗干净，用刀切碎，放入猪肉馅里，加入适量食盐、香油，再次搅拌均匀，用饺子皮包入茴香猪肉馅，捏成饺子，开水下锅煮熟即可食用，吃起来鲜香多汁，太好吃了。
二、莲子
夏季是莲子成熟的好时节，莲子也是补充阳气的好食物。适当吃点莲子，可以补阳气，滋养身体。
大家在吃莲子的时候，里面的芯有些苦，但是清火效果好。
推荐吃法，银耳莲子大枣汤。香甜好喝，营养价值极高。滋阴润肺，补脾安神。
食材：银耳，莲子，大枣，枸杞，冰糖
做法；1用热水泡发干银耳，清洗干净，撕片，备用。
2新鲜莲子去皮，芯保留，清洗备用。
3炖锅里加入清水，放进银耳，大枣片，大火来煮
4煮沸后，加入莲子，冰糖，小火慢炖，不定时搅拌一下，防止糊锅。
5食材煮烂即可，起锅前，加入枸杞。
三、黑木耳
黑木耳是一种富含植物性胶质的食物，它具有清热解*、滋阴养颜的功效。黑木耳富含膳食纤维和多种维生素，对促进消化、降低胆固醇、改善便秘都有一定的作用。此外，黑木耳还含有丰富的铁元素，有助于预防贫血。在夏天食用黑木耳，可以有效地清热解*，增加人体的抵抗力。
推荐食谱：菠菜木耳炒鸡蛋
材料：菠菜适量、黑木耳适量、鸡蛋2个、盐适量、生抽适量、食用油适量。
做法：将菠菜洗净切段，焯水后，捞出过凉，挤干水分，黑木耳泡发切小块备用。锅中加热适量的食用油，倒入鸡蛋搅拌均匀，炒熟后捞出备用。再加热一些食用油，将黑木耳炒熟，放入菠菜和炒好的鸡蛋，调入盐和生抽，翻炒均匀即可。
因此想要吃出健康，我们必须认识到食物的力量！特别是中老年人要特别重视食疗养生！药膳养生可以使人增强体质，保持健康。人体健康的一个重要因素就是增强体质气血畅通，人体体质可以分为先天遗传和后天的获取。正气充实而身体强壮，反之则弱。后天体质是否健康主要来源于人的一日三餐，健康的饮食养生观念对人体的健康至关重要。
“以食养人”可不是简单说说而已！
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。
二、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
三、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。
四、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
五、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
还有很多的中老年食疗食谱在这本《中老年食疗养生一本全》里面。
书里的内容都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中有中老年人的，常备一套，以备不时之需。
人到中老年，应该自己学习相关健康养生知识，让自己的身体倍儿棒，不再牵累子女！自己身体好了，生活也更加幸福了，全家人都会过得非常安心顺心！
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